許多人會透過保健食品來補充營養,來幫助消化道機能、使排便順暢等等,但市面百百種商品不知怎麼分辨功效。
常聽見,想要排便順暢、幫助消化,「要吃益生菌還是酵素?」、「益生菌跟乳酸菌哪裡差在哪?」
透過本次先來了解「益生菌」、「乳酸菌」、「酵素」是什麼,益生菌哪些族群又適合、又該如何挑選及怎麼吃,一次為你解答!
益生菌是什麼?帶你了解常見菌種及適合族群
益生菌 (Probiotics)是指對宿主有益處的微生物總稱,通常會定殖於人體系統內,並以消化道做為主要生存環境,而益生菌是透過「菌種」為我們達到改變菌叢生態、幫維持消化道機能、幫助消化使排便順暢、調整體質等功效。《參考 :維基百科》
以下就為大家介紹常見的益生菌菌種及各菌種所適合的族群 :
基本常見好菌,不分男女老少、任何族群都十分適合,建議可在日常中多多補充,達到維持消化道機能健康的效果。
A菌(嗜酸乳桿菌Lactobacillus acidophilus)
B菌(比菲德氏菌Bifidobacterium bifidum)
C菌(乾酪乳酸菌Lactobacillus casei)
R菌(洛德乳桿菌Lactobacillus reuteri)
雷特氏B菌 (Bifidobacterium lactis)
比菲德氏龍根菌( Bifidobacterium longum)
若有特別的保健需求,依照「菌種」的功效進行重點式挑選 : - 銀髮族,健康維持:A菌(嗜酸乳桿菌)、B菌(比菲德氏菌)、C菌(乾酪乳酸菌)
- 過敏族,調整體質:R菌(洛德乳桿菌)、龍根菌、LP菌(副乾酪乳桿菌)、LGG菌(鼠李糖乳桿菌GG菌)
- 久坐族,排便順暢:B菌(比菲德氏菌)
- 好姊妹,私密保健:鼠李糖乳桿菌GR1株、洛德乳桿菌RC-14
- 上班族,舒緩壓力:PS128、PS23
乳酸菌是什麼?乳酸菌≠益生菌,不要傻傻分不清楚
乳酸菌是指能夠代謝糖類、產生 50% 以上乳酸的微生物總稱,能透過產生乳酸,幫助我們的消化道環境維持偏酸值,以便促進蠕動、達到消化及順暢的效果,因此,若我們能長期穩定的補充乳酸菌,就能藉此改變消化道內細菌叢生態,保持消化道機能健康。《參考 :台灣乳酸菌協會》
而乳酸菌與益生菌最大的差別,就在於是否能對身體產生益處
1,000株乳酸菌株中,通常只有10株是對人體有益處,而這些經過實驗證實、具有功效的乳酸菌模範生,就是益生菌。
酵素是什麼?幫助食物分解、營養吸收的好助手
酵素又稱作酶,功能是輔助身體的生理代謝,簡單來說,「酵素」能分解食物,就像是食物的剪刀一樣,最終協助攝取所需的營養。
例如 常見的鳳梨酵素就是負責分解蛋白質、酒粕酵素則負責分解澱粉、麴菌酵素則是分解脂肪,如果我們缺少了酵素,難以分解食物,而出現消化道不適的情形,甚至無法維持生理機能的正常運作。
因此,如果你是時常吃精緻飲食、大魚大肉或吃東西又急又快的人,就很適合補充具酵素的保健品,藉此提供幫助。
三大挑選法則,帶你挑選真正有效的益生菌
綜合以上對益生菌、乳酸菌、酵素的介紹,相信大家一定不難發現,「益生菌」是最能提供全方位保護,並且適合多種族群補充的最佳選擇。益生菌應該怎麼挑選呢?以下就為大家介紹,選擇益生菌時要注意的三大重點。
- 總菌數、菌種、菌株代碼,三大標示很重要
總菌數,每包益生菌總菌數至少要有20-100億以上,才可發揮效果;菌株種類,不同的菌種有不同的益處效果,針對個人情況挑對才有效;菌株代碼,有編碼的益生菌,必須經過DNA定序、確定對人體安全後,才能被編碼命名,因此菌株代碼等同於益生菌的身分證,除了是品質保障之外,消費者也能透過編碼查證菌種來源,吃得安心。
- 選擇多元菌種組合、副方,含有益生質、益生源更佳
選擇有多元菌種組合的保健品,讓菌種間互相協同作用,將能為身體帶來全方位的保護效果,而除了選擇多元菌種之外,選擇含有木寡糖、果寡糖、膳食纖維等益生源的保健品,提供益生菌能量補給,幫助延長益生菌的存活時間,加倍體內的好菌成長。
- 包埋技術是關鍵,粉末、膠囊活性高
市面上的益生菌型態,大致可以分為粉末、膠囊與錠狀,由於錠狀的益生菌產品,製作時必須經過加熱、加壓才能成形,因此容易破壞益生菌的活性,所以在挑選時,建議優先選擇粉狀或膠囊的產品。而益生菌容易被胃酸及膽鹼破壞,因此在挑選益生菌產品時,也要注意是否具有包埋技術,才能讓益生菌在良好的保護之下,順利發揮功效。
小總結
- 想要使排便順暢、改變菌叢生態,可以吃「益生菌」,而「益生質」多數會加到益生菌產品之中,所以你一定會攝取到。
- 一般日常生活中也很容易攝取「酵素」,如新鮮蔬菜水果,經常外食、蔬菜水果攝取較少、吃東西太快,建議可以補充酵素。
- 日常飲食中,像是優格、泡菜都有「乳酸菌」,雖然對消化道有幫助,但整體還是建議益生菌最好。
- 「益生菌」+「酵素」哪種情況會同時補充呢?就是「經常外食、想幫助消化、分解」+「改變菌叢生態、調整體質、使排便順暢」,雙效順暢益生菌,就很適合你。
每益天 雙效順暢益生菌
● 專利十種益生菌 : 六種桿菌 (Lactobacillus acidophilus嗜酸乳桿菌、Lactobacillus casei乾酪乳桿菌、Lactobacillus plantarum植物乳桿菌、Lactobacillus rhamnosus鼠李糖乳桿菌、Lactobacillus paracasei 副乾酪乳桿菌、Lactobacillus reuteri 羅伊氏乳桿菌) 、三種雙歧桿菌 (Bifidobacterium longum長雙歧桿菌、Bifidobacterium animalis subsp. lactis動物雙歧桿菌乳亞種、Bifidobacterium breve短雙歧桿菌)、球菌(Streptococcus thermophilus嗜熱鏈球菌)
● 副方 : 鳳梨酵素 、日本Fibersol®-2專利玉米來源可溶性纖維(膳食纖維)
● 內涵益生元及包埋技術 : 有
● 內容量 : 30包一盒 / 1包 2.5公克
● 單包菌數 : 120億
以成份和含量來說,CP值都很高,符合現代人需要「益生菌+酵素」的兩項條件。
一包2.5克很純粹的鳳梨酵素、益生菌、膳食纖維及益粹質。幫助消化使排便順暢、促進新陳代謝、達菌叢生態的平衡。
特別的是,沒有添加任何香料、香精、色素,成份很簡單,製造過程也採用包埋技術,吃起來更安心。 參考產品頁面
另外,食用益生菌應避免與抗生素同時服用,若有特殊疾病者,建議在食用益生菌前,先與專業醫師諮詢,才是正確的保健觀念。
透過以上詳細的介紹,相信大家也都清楚了解「益生菌」、「乳酸菌」、「酵素」差別,並且知道哪些族群適合補充。想要維持消化道機能,現在就可以多補充益生菌,並且保持良好的生活作息與飲食習慣,邁向順暢輕盈的生活!